Khoisan Meersalz im Glas

Das Salz stammt aus einem unterirdischen See im Westen Südafrikas: Meerwasser wird seit Jahrhunderten durch mineralhaltige Gesteinsschichten gefiltert, und ist deshalb mineralienreich und mikroplastik-frei! Zum Gewinnen von dem naturbelassenen Salz wird das Wasser nach oben in Becken gepumpt, von der Sonne getrocknet und vorsichtig per Hand abgeschöpft.

Das Familienunternehmen Khoisan Trading Co. Ltd ist der Arbeitgeber von Menschen, die zunehmend ihre Lebensgrundlage in der schwächelnden Fischindustrie der Region verlieren. Khoisan arbeitet eng mit Fair Trade Associates zusammen (die dafür sorgen, das die Mitarbeiter fair behandelt werden) und beteiligt sich u.a. an Renten- und Krankenversicherungen der Angestellten, finanzielle Unterstützung bei Führerscheinen, sowie Unterstützung bei den Schulgebühren.